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　スキムミルクダイエットとは？

スキムミルクダイエットとは、カロリーコントロールによるダイエット法です。スキムミルクは牛乳から脂肪分を取り除いた脱脂粉乳と言われるもので低脂肪で栄養素がそのままのダイエット食品です。

スキムミルクには、カルシウムやその他栄養素はそのまま残っています。しかしスキムミルクの摂取だけでは、消化吸収しきれないカルシウムなどの栄養素は体外に排出されてしまうので、ヨーグルトと一緒にとることで、より多くのカルシウムを吸収し、脂肪の燃焼を促進させることができます。

スキムミルクヨーグルトダイエットとしての方が有名かもしれません。スキムミルクとヨーグルトを混ぜて摂るダイエット方法です。

■やせるヨーグルトの作り方
１．市販のプレーンヨーグルト４００gにスキムミルク６０gを加えて
　　混ぜ合わせます。この量で1日分です。

２．乳酸菌を増やすために紙ナプキンと輪ゴムでふたをして
　　２０度～３０度の室温で１２時間程度寝かせます。

３．乳酸菌たっぷりのやせるヨーグルトのできあがり！

■スーパーやせるヨーグルトの作り方
１．水４００ccを火にかけます。

２．スキムミルク１００gを混ぜ合わせます。

３．４０度位になったら鍋を火からおろして、プレーンヨーグルト
　　４０gを加えてダマが出来ないようによく混ぜ合わせます。

４．３を別の容器に移します。

５．４を紙ナプキンと輪ゴムでふたをします。

６．さらにタオルで包んで、４０度位の温度を保てる所で６～８
　　時間寝かせます。

７．乳脂肪をほとんど含まないスーパーやせるヨーグルトの
　　できあがりです！

■摂取方法
★平日（月曜～金曜）

朝食＝やせるヨーグルト２００g

昼食＝通常通りの食事（カロリーは控えめに）

おやつ＝やせるヨーグルト２００g

夕食＝通常通りの食事（カロリーは控えめに）

★週末（土曜～日曜）
朝・昼・夜＝やせるヨーグルトにシリアルやフルーツ、
野菜などをトッピングしたもの

※トッピングは糖質の高い缶詰のフルーツやジャム、脂肪分の高いものは避けましょう。

ココア・バナナ・イチゴサツマイモ・カボチャなど食物繊維やビタミンCを多く含んだ食材を選びましょう。

スキムミルクって脱脂粉乳だったんですね。何の事かと思っていました。スキムミルク自体には脂肪を燃焼させるなどの、ダイエット促進効果は含まれていないようです。しいて言えば乳酸菌の効果でしょうか。

ダイエットをする際にプロテインを補給するダイエット方法がありますが、それに類似するものですね。ダイエット中の食事制限で、タンパク質やカルシウム不足を補う手軽な食品というところでしょうか。

オカズ（肉類・魚類）を減らすダイエットをされている方にはうってつけですね。

橋本　和英

　　　　　１１キロ減　　　　　　　　　　　　　１２キロ減　　　　　　　　　　　　４キロ減

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