おからダイエットとは、おからに含まれる大豆サポニン・食物繊維などの栄養素のダイエット効果を利用して、通常食に替えて食べるか、おから料理を食べるかで痩せていくダイエット方法です。またおからは膨満感も強く、食欲を抑制してくれます。
おからには、タンパク質や食物繊維、大豆イソフラボン、大豆レシチン、カルシウム、ビタミンB、ビタミンE、大豆オリゴ糖、大豆サポニンなど豊富な栄養が含まれています。
特に、食物繊維の含有量は100グラム中およそ10グラムとサツマイモの3倍も多いのです。食物繊維の1日の必要量は成人で20〜25グラムと言われています。
おからの食物繊維は腸の動きをよくして便秘解消に働きます。下っ腹のぽっこりも解消。
それなのにカロリーがとても少なくダイエットにはもってこいの食材です。
またおからの成分の大豆サポニンが、小腸のじゅう毛からの余計な栄養素の吸収を防いでくれます。
つまり太りにくい体質になるのです。
さらに、おからには美容にはかかせない”レシチン”も含まれています。
レシチンとは、新陳代謝を促進する働きとともに、老廃物を排泄させて、若さを保つ作用があります。
このレシチンがコレステロールなどの脂肪を分解して排出してくれるのです。
朝・昼・夜の食事のどれか 1 食をおからのメニューに変更することから始めます。それから、おからを中心とした食事に切り替えていくようになります。
もしくは、全体的におからを食事に取り入れます。おからは色々な料理に混ぜて使うことができ、大変便利です。例えば、ハンバーグ、コロッケ、グラタン、パンやケーキ、クッキー、サラダ、お好み焼きなどに入れると量も増え満足感があります。小麦粉代わりに使うことで、より栄養価が高く、低いカロリーの料理を作ることができるのです。
ご飯にふりかけ代わりにかけて食べることもできます。
話題のカロリーカット系代替食を試してみるものいいでしょう。
豆乳ダイエットクッキー
豆乳とおからのダイエットクッキー